做好這7點(diǎn)，讓肉雞高效養(yǎng)殖不再難

現(xiàn)在要想把雞養(yǎng)好，就需要有健康的雞苗、全價(jià)的營(yíng)養(yǎng)、適宜的環(huán)境、健康的機(jī)體，這四個(gè)條件缺一不可。

　　首先，雞苗健康是最重要的，他直接決定效益。 因?yàn)殡u苗不健康是后天無(wú)法修復(fù)和彌補(bǔ)的，比如中醫(yī)上講，腎乃先天之本，如果雞雛從母體過(guò)來(lái)，腎臟就會(huì)有損傷，這是靠后天無(wú)法彌補(bǔ)的。因此，在我們選擇雞苗的時(shí)候要慎重，同時(shí)也要明白雞苗的價(jià)格決定其整體的品質(zhì)；其次，目前飼料的問(wèn)題也很多，這也是決定我們?nèi)怆u飼養(yǎng)效益的一個(gè)很重大的因素；第三，適宜的環(huán)境，這是我們能控制在自己手中的。要按照標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖調(diào)整環(huán)境因素，也就是我們所說(shuō)的環(huán)境控制是非常重要的。 以上三點(diǎn)都做好了，才能有第四點(diǎn)健康的機(jī)體。

　　第一，進(jìn)苗前的關(guān)注點(diǎn)

　　進(jìn)苗前的關(guān)注點(diǎn)是每一個(gè)工作的落實(shí)檢查，包括清洗消毒，關(guān)注監(jiān)控、清洗消毒程序制定、工作環(huán)節(jié)監(jiān)控、消毒效果監(jiān)控以及其他準(zhǔn)備工作。筆者建議，10萬(wàn)只以上的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)要做消毒效果的細(xì)菌培養(yǎng)觀測(cè)。消毒之前，把培養(yǎng)皿暴露在雞舍中三四分鐘，然后進(jìn)行培養(yǎng)，最后看每平方厘米上的細(xì)菌總數(shù)；消毒之后，再把這一流程重復(fù)一遍，前后對(duì)照就能看出消毒效果。 否則，總是消毒，但是疫病還是重復(fù)性發(fā)病，這樣就能看出消毒效果是不是像自己想象的那樣。

　　第二，1~7日齡關(guān)注點(diǎn)

　　我們第一周應(yīng)該關(guān)注什么？ 有人說(shuō)是溫度，有人說(shuō)是通風(fēng)，有人說(shuō)是密度，有人說(shuō)是光照，有人說(shuō)是濕度。據(jù)了解，很多養(yǎng)殖 集 團(tuán) 第 一周的關(guān)注核心點(diǎn)是周末體重——去掉嗉囊后養(yǎng)到200克，這是一個(gè)目標(biāo)。養(yǎng)白羽肉雞的都知道這么一句話，“周末定終生”： 第一周末的體重決定肉雞的出欄體重；第一周末體重超出1克，出欄體重就多10~15克。要想達(dá)到一個(gè)理想的周末體重，必須要把溫度、通風(fēng)、密度、光照、濕度這五大養(yǎng)殖要素做好。但是，這些要素沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)，必須跟你的設(shè)備、氣候、雞雛體重等因素相應(yīng)變化?？傊?，怎么把雞養(yǎng)舒服了，就怎么去做。

　　在大型飼養(yǎng)場(chǎng)，第一周之內(nèi)可以強(qiáng)行淘汰1%~3%。如果雞苗價(jià)格低，淘汰可以更狠一些。如果苗錢(qián)高達(dá)4~5元/只，可以淘汰0.7%~1%，淘汰的這部分是不能幫大家賺錢(qián)的。既然不能賺錢(qián)，為什么要用藥物去維持他的生命，為什么不讓他們提前出局呢？ 同時(shí)，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖中就怕卵黃不吸收，吸收過(guò)慢，恨不得一天就吸收完。這是以前衛(wèi)生條件差，大家擔(dān)心卵黃炎，所以形成了這樣一個(gè)認(rèn)識(shí)。其實(shí)正常的卵黃吸收需要 12 天半才能吸收 90%，在卵黃中有母源抗體。如果母源抗體消失過(guò)快，新的疫苗抗體還沒(méi)有上來(lái)，這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)3~5天的免疫空白期，容易導(dǎo)致非典型新城疫和H9的出現(xiàn)。

　　在國(guó)外的肉雞養(yǎng)殖的1~3天中，他們會(huì)加卵黃吸收抑制劑。而我們反而把卵黃當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)，這真是一種悲哀，因此，我們一定要讓卵黃健康地、適當(dāng)?shù)乇晃?。大家可以把健康的小雞解剖開(kāi)，看其胸腺、法氏囊、脾臟的情況，從而了解機(jī)體后階段的抵抗力。

　　開(kāi)口藥決定雞苗的健康，這方面，一個(gè)有放養(yǎng)和自養(yǎng)的集團(tuán)，其放養(yǎng)部分的開(kāi)口藥一般是最敏感的，比如頭孢類(lèi)；而自養(yǎng)部分是最低代的，比如阿莫西林。我們自己養(yǎng)了一批雞，用最敏感的藥物前七天的成活率比不用藥高 3%，但是不用藥的雞群后期的增重率和綜合效益反而超出很多。 真正的健康養(yǎng)殖是要用真正的科學(xué)方法去養(yǎng)殖。用藥第一原則是安全，而不是療效。 因此，在開(kāi)口藥物的選擇方面，要根據(jù)雞苗體質(zhì)合理選擇開(kāi)口藥物，并以不影響周末體重，保證基礎(chǔ)健康，也就是不影響機(jī)體各臟器的發(fā)育生長(zhǎng)，并減少各種應(yīng)激為用藥原則。

　　在免疫中，疫苗毒株非常重要，沒(méi)病一免疫反而發(fā)病是最悲哀的；免疫途徑中，該注射的要注射，該口服的要口服，該滴鼻的要滴鼻，一個(gè)綜合抗體，一個(gè)腸道黏膜，一個(gè)呼吸道黏膜，哪個(gè)都不能錯(cuò)過(guò)；要關(guān)注免疫應(yīng)答和免疫指數(shù)， 建議5萬(wàn)只肉雞以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都應(yīng)該有一個(gè)抗體檢測(cè)的設(shè)備，不能再盲人摸象了；要關(guān)注疫苗的反應(yīng)，特別是山東，進(jìn)入10月份，誰(shuí)敢做新城疫二免；要關(guān)注免疫期的飼養(yǎng)管理重點(diǎn)，一定要減少應(yīng)激，而不能創(chuàng)造應(yīng)激，比如免疫之前提高舍溫，同時(shí)把雞集中在一起去免疫，雞只相互擁擠，并且免疫完后，雞只暴飲，然后腹瀉，我們被動(dòng)用藥，如果用藥不恰當(dāng)，平養(yǎng)的球蟲(chóng)病就來(lái)了，一個(gè)疾病過(guò)程就這樣造出來(lái)了。

　　第三，8~14日齡關(guān)注點(diǎn)

　　本周關(guān)注點(diǎn)是逐漸加大換氣量，要注意通風(fēng)和溫度之間的矛盾，關(guān)注新城疫免疫后應(yīng)激的控制。一是根據(jù)體質(zhì)、季節(jié)逐漸降低舍內(nèi)溫度；二是濕度力爭(zhēng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；三是根據(jù)季節(jié)適當(dāng)增加換氣，注意換氣位置；四是時(shí)間與光照強(qiáng)度的調(diào)整，以減少猝死癥；五是按照季節(jié)調(diào)整好密度。以上五點(diǎn)要掌握原則： 內(nèi)環(huán)境平緩銜接為基本原則減少應(yīng)激反應(yīng)。本階段，要關(guān)注支原體病及過(guò)度免疫應(yīng)激方法的控制；關(guān)注新城疫免疫24 小時(shí)后及時(shí)用純中藥預(yù)防性藥物控制免疫滾動(dòng)應(yīng)激；關(guān)注這個(gè)階段的腸道反應(yīng)———消化不良（過(guò)料）或者腹瀉等癥狀；關(guān)注霉菌或者免疫抑制病造成的胃部癥狀（腺胃炎）；關(guān)注腸道，腸道是機(jī)體最大的免疫器官， 腸道黏膜的完整性決定于飼料的轉(zhuǎn)化與吸收，這就需要杜絕病從口入。

　　免疫方面，本階段的關(guān)注點(diǎn)是傳染性法氏囊病，包括疫苗和免疫途徑的選擇；免疫方法和效果關(guān)注；免疫時(shí)的注意事項(xiàng)；免疫期間的管理工作重點(diǎn)。法氏囊免疫反應(yīng)應(yīng)該在72小時(shí)消失，否則就是機(jī)體的抵抗力過(guò)小，或者毒株的毒力過(guò)大。

　　第四，15~21日齡關(guān)注點(diǎn)

　　15天以后，就要關(guān)注通風(fēng)問(wèn)題，比如通風(fēng)方式如何改變，一定要關(guān)注雞體的體感溫度；雞舍前端、中端、后端舍內(nèi)的溫度、體感的溫度、雞背的風(fēng)速、風(fēng)的走向、濕度這些在每日的記錄本上都要記錄，不然哪里失敗你都不知道。通風(fēng)做不好，忽冷忽熱的，通風(fēng)那天就是發(fā)病的前兆；超不過(guò)3天呼吸道癥狀就會(huì)出現(xiàn)；超過(guò)不第3天氣囊渾濁；超不過(guò)10 天就準(zhǔn)備淘汰吧。肉雞新城疫在10~15日齡，禽流感在21~28日都是免疫空白期。 因此要關(guān)注免疫空白期怎么保護(hù)，而這就決定了在第四周機(jī)體是否是健康的。同時(shí)，這個(gè)時(shí)間段要重點(diǎn)關(guān)注傳染性法氏囊病的免疫反應(yīng)，盡可能減少免疫應(yīng)激。

　　第五，22~28日齡關(guān)注點(diǎn)

　　第四周的核心工作是通風(fēng)與溫度制衡點(diǎn)的掌握， 同時(shí)這一時(shí)段也是禽流感的免疫空白期，所以一定要調(diào)節(jié)好通風(fēng)和溫度之間的矛盾，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過(guò)渡，減少大起大落，哪怕是5℃的溫差也會(huì)成為疫病的引爆點(diǎn)，從而保證持續(xù)的采食量。本周的管理工作是否到位就決定了35日齡會(huì)不會(huì)被迫賣(mài)雞。

　　第六，29~35日齡關(guān)注點(diǎn)

　　本周是紅色預(yù)警階段，如果前期管理不好的話，這個(gè)時(shí)期就該爆發(fā)了。有的規(guī)模雞場(chǎng)前 21日天成活率能達(dá)到99%，但如果這時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)造成非常大的損失。其實(shí)，很多時(shí)候雞群發(fā)病是我們給病原創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，并且哪方面的飼養(yǎng)管理不足，就會(huì)導(dǎo)致哪個(gè)方面的疫病發(fā)生。本周關(guān)注的重點(diǎn)是禽流感、新城疫和雞的體感溫度，并防止過(guò)料及腹瀉。

　　總體上，35天之前，最重要的是通風(fēng)，并重在通過(guò)溫度、 濕度和雞背處的風(fēng)速等形成的雞體感溫度的把控。 這一切就涉及到大風(fēng)機(jī)怎么開(kāi)，比如轉(zhuǎn)速、面積、通風(fēng)量、遠(yuǎn)近、風(fēng)門(mén)角度、溫度的校正等等。 冬季要養(yǎng)好雞，就要琢磨風(fēng)的走向，必須控制這一點(diǎn)；否則你不控制風(fēng)，它就要控制你，現(xiàn)在，很多養(yǎng)殖場(chǎng)的問(wèn)題在于風(fēng)速過(guò)大。 同時(shí)，建議養(yǎng)殖場(chǎng)配備氨氣含量探頭、 氧氣含量探頭， 要首先通過(guò)氨氣和氧氣含量決定是否通風(fēng)，通風(fēng)之后，溫度有變化，再相應(yīng)地進(jìn)行溫度調(diào)整。

　　第七，35日齡-出欄關(guān)注點(diǎn)

　　35 天到出欄，要關(guān)注腸道方面的疫病防控，比如要防止霉菌毒素和魏氏梭菌等的危害；同時(shí)要關(guān)注生長(zhǎng)效率，料肉比每差0.05，一只雞就差出了 0.8 元錢(qián)；更要防止突發(fā)事件，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)最怕停電，停電半個(gè)小時(shí)，可能四五千只雞就死掉了。最后，總結(jié)一下，規(guī)模肉雞場(chǎng)中健康的雞苗是根本，全價(jià)的營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，適宜的環(huán)境是核心，健康的機(jī)體是保障；而基礎(chǔ)+根本+核心+保障=效益。 因此，飼養(yǎng)管理是最重要的。 雞養(yǎng)好了，病自然就少，效益自然就高了。因此，我們要以雞為本，關(guān)注養(yǎng)殖中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷地對(duì)照，不斷的地總結(jié)，從而摸索適合自己養(yǎng)殖場(chǎng)的效益模式，并且每天去做到。

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