建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)鴨場的方法與管理技術(shù)

一、場址的選擇

?   1、遠離村莊，離主干道比較近，500米左右；交通便利（避免雨雪天氣倒鴨子）；

?   2、地勢干燥，通風(fēng)向陽，排水方便，不能找盆地式地塊（雨水容易倒灌）；

?   3、水電方便，地下水質(zhì)好，無污染；

?   4、遠離果園或莊稼地，避免田間經(jīng)常性的噴灑農(nóng)藥，以防農(nóng)藥中毒；

?   5、小區(qū)內(nèi)棚間距離10米；最好有綠化隔離帶；生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)分開；

二、棚舍結(jié)構(gòu)

1、棚舍走向最好東西走向，如果條件限制可以因地制宜；棚舍長60—100米，寬10—12米；避開風(fēng)口；

2、棚頂五層結(jié)構(gòu)：從里到外塑料布+草簾子(+麥秸)+草簾子+塑料布+苫布,厚度15cm左右，然后苫布上潑上乳膠和灰膏（漿的配制方法：灰膏1方、水泥5袋、107或108膠320斤，加水稀釋成粥狀。） 這種棚頂結(jié)實耐用，冬暖夏涼特別是冬季容易保溫；

3、檐高1.8米，脊高2.6米，5—6趟柱子；

4、外圍塑料簾子最好兩層，一層從上邊通風(fēng)，一層從下邊通風(fēng)，這樣在冬季容易解決通風(fēng)和保溫的矛盾；

5、要求推廣高網(wǎng)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化棚舍：長100米，寬11米，架子高度60—80cm，單棚養(yǎng)殖5000只。有條件的可以建設(shè)保溫板結(jié)構(gòu)的棚舍。

三、基本設(shè)備

1、飲水器數(shù)量：   1-5天內(nèi)用小鴨飲水器（雞用2號飲水器），100只鴨1個飲水器； 5日齡后用大鴨（大雞）自動飲水器，100只鴨1個飲水器。

2、料盤、料盆：

1- 7天：小鴨1號料盆（小雞2號料盤）,60只鴨1個。

8-20天：小鴨2號料盆（大雞料桶）60只鴨1個。

21天后 ：用大鴨料盆60只鴨1個。 無論鴨子日齡大小，料桶和飲水器的數(shù)量都按這個標(biāo)準(zhǔn)擺放均勻，只是日齡小時擺放密一些，日齡大時擺放稀一些；

3、發(fā)電機一臺；爐具、煙筒足量；隔斷用的隔網(wǎng)或竹排，根據(jù)需要準(zhǔn)備充足；發(fā)電機一臺；溫度計三個；

四、溫度基本要求

1、頭三天溫度保持在33-35℃，溫差上下不超過5℃；從第4天開始每天溫度下降1℃至常溫?？带喪兀瑴囟冗^低，鴨子聚集，靠近火源；溫度過高，鴨子比較分散，遠離火源，張嘴呼吸，飲水較多；

2、肉鴨最適宜的溫度為18--20℃；鴨子怕熱不怕凍；

3、禁止燃燒蜂窩煤，禁止使用敞口爐子（容易煤氣中毒、缺氧）；使用多個爐具時，不要同時加碳，可以交替添加，避免溫度變化劇烈；

五、濕度基本要求

1、育雛期間保持相對濕度60左右。

低溫高濕----體熱散發(fā)快，易患感冒。

高溫高濕----體熱散發(fā)受阻，食欲減退，中暑和脫   水；易患曲霉菌病。

2、冬季棚內(nèi)濕度大的主要原因棚頂簿，通風(fēng)差，地面潮濕所致。（如冬天，1層窗有冰花，2層窗無冰花；）

六、光照基本要求

1、舍內(nèi)一趟或兩趟電線，接頭離棚頂10cm左右。第一周每間屋子一個15瓦的節(jié)能燈，以后換成11瓦或9瓦的節(jié)能燈；

    2、前3天全日照明，第4天后關(guān)燈1小時（先關(guān)電，等5秒再開，重復(fù)3-5次，讓鴨子有個適應(yīng)過程，防止以后萬一停電造成的大應(yīng)激，還能省電）；

3、使用節(jié)能燈有利于肉鴨生長。太陽光能提高體表溫度，（能產(chǎn)生VD3）促進生長和骨骼發(fā)育。橘紅色燈光可以誘食。

七、密度的控制

1、每平方米育雛25---30只為宜；過密造成擁擠，缺乏運動（小鴨轉(zhuǎn)圈，為歡；大鴨叫，不安為應(yīng)激）影響地面潮濕，弱雛較多，均勻度不好；

  第一周       1 5 -20只/㎡                                     

  第二周        1 0 -15只/㎡

  第三周        5 -10只/㎡

  第四周         3---5只/㎡（春4-5只/平米，夏3-4只，秋4-5只，冬3-4只）

2、夏季育雛15天必須擴滿棚。（有1個棚滿1個棚，有2個滿2個）；

3、增加飼養(yǎng)規(guī)模不靠增加密度而要靠擴大棚舍面積；單位面積密度小的單只利潤高過大密度飼養(yǎng)，當(dāng)然密度太小降低了棚舍面積使用效率，利潤反而不好

八、 育雛期管理要點

1、冬季要提前10個小時升溫至33--35℃，溫差不超過5℃，前三天不得低于30℃；實踐證明，第一、二天的溫度達到34-35℃時，鴨群不用驅(qū)趕就能散得很開。

2、飲水器和料盆數(shù)量要充足，擺放均勻;

3、冬季鴨苗到達后，要在棚內(nèi)適應(yīng)一段時間后再倒出，根據(jù)送苗工人的建議適時開水，并在開水4—5小時后喂料；

4、正確開水：最好用溫開水，加上葡萄糖（3—5%）和電解多維。將事先準(zhǔn)備好的5×2㎡塑料布（或墊盤）平鋪在網(wǎng)上，潑上1cm深的葡萄糖水，將鴨子倒在塑料布上，這樣，鴨子戲水的過程就學(xué)會飲水了，對聚集在一塊不愿活動的鴨子，可以在鴨群身上噴灑飲水，鴨苗通過梳理羽毛的過程學(xué)會飲水。

5 、每4小時加料一次，每次不要加太滿。適當(dāng)控料讓鴨子吃出底子，既可以節(jié)約飼料使鴨群保持旺盛的食欲，又可以防止飼料霉。

  6、及時淘汰殘、弱雛，撿出死鴨，并于第5天（根據(jù)各冷藏廠的要求時間）向苗場報傷亡。要求養(yǎng)殖戶留整鴨以備苗場檢查。

  7、 防火、防煤氣中毒（敞口爐子、蜂窩煤、煙筒氣煙倒灌）、防止其他動物的傷害或驚嚇；

  8、必須在第4-6日齡注射流感疫苗（冬季疫苗要提前回溫，控料一小時，每只頸背部皮下注射0.4—0.5ml

9、1—7日齡，在氣候條件允許時要適當(dāng)通風(fēng)；

10、開始做噪音適應(yīng)性訓(xùn)練，在棚舍內(nèi)中間位置放置音響，開始時音量要小，適應(yīng)后適當(dāng)提高（太高就成噪音了）；

11、4日齡開始做黑暗適應(yīng)訓(xùn)練，預(yù)防突然停電；

12、定期轟趕鴨群，防止聚堆擠壓致死；

13、規(guī)模較大時，要分群飼養(yǎng)，200—300只比較合適，特別是小雛，分群飼養(yǎng)能顯著提高成活率;適時擴棚，第一次擴棚以第5日齡為宜；

九、日常管理要點

1、通風(fēng)換氣：4---14天 適度通風(fēng) ，15---21天 加大通風(fēng)，22天---出欄 通風(fēng)為主。外界溫度低時要循序漸進，隨外界溫度上升逐漸加大通風(fēng)量。通風(fēng)要讓空氣形成對流，防止賊風(fēng)或穿堂風(fēng)。

2、飲水器離料桶（盆）1.5米—2米，擺放均勻。底部高過鴨背一扁指，并隨鴨子的生長2—3天提高一次；水位保持1／2到2／3；飲水器和料桶（盆）一天清洗一次。

3、經(jīng)常檢查飼料。加料要少加勤加，料桶每天清空，有發(fā)霉的堅決不用。否則，急性造成霉菌性肺炎，慢性引起曲霉菌毒素中毒，引起肝脾腎等實質(zhì)器官壞死。

4、適當(dāng)控料,減少飼料浪費。從小鴨第一天起就養(yǎng)成吃干凈粉料和料底子的良好習(xí)慣，這樣鴨就會把灑落在料盆周邊的飼料吃得干干凈凈，（冬天）在35日齡后鴨吃料增多，有的高達每天吃0.65斤以上，這時要控制每只鴨每天吃料在0.55-0.6斤之內(nèi)，多了會浪費飼料。

5、適時擴棚，防止密度過大，過度擁擠。特別是冬季，不能為了保溫，擴棚速度放慢，又不透風(fēng)，造成高密度高濕度飼養(yǎng)，氨氣和濕氣聚集，引發(fā)傳染性漿膜炎、眼結(jié)膜炎和呼吸道感染，甚至造成大面積傷亡。空腹擴棚，能減少應(yīng)激和死亡。

6、堅持分群飼養(yǎng)，特別是個體較小的；根據(jù)合同保持和控制適當(dāng)?shù)乃捞月剩ㄎ覀冎火B(yǎng)給我們掙錢的鴨子）。

7、加強消毒。舍內(nèi)每周消毒兩次，用兩種以上的消毒劑交替使用，冬季用溫水勾兌消毒劑，防止降溫幅度過大，夏季可以用井水，還可以降溫。外環(huán)境一周消毒一次。

8、平穩(wěn)換料，每次換料要過渡三天。突然換料容易引起拉稀和減料。

9、定期檢查電路，特別是電線老化或接頭的地方，防止短路（滴水淋濕引起漏電和起火）和斷路，確保安全用電。水路有無跑冒滴漏，有無堵塞；

10、每天檢查飼料存放情況，有無泡水（大部分的儲料間和水桶靠得很近，抽水時忘了拉閘，水從水桶溢出）和鼠害，有無浸水和霉變；儲料間要保證整潔衛(wèi)生；掌握“先進的飼料先喂”的原則，飼料存放時間越長，有效成分破壞越多；

11、隨時清網(wǎng)子上的鐵釘?shù)燃怃J物體和絲線，防止刺傷和纏傷鴨子，引起皮炎腳墊等。

12、對鴨群采食情況和飼料庫存要心中有數(shù)，預(yù)留出三天的飼料量。提前三天報料，避免意外情況送料不及時。

13、每次投藥，認真核對檢查是不是同一種藥物，藥物性狀有沒有特殊的變化。細讀使用說明，不明白的一定要問清楚。嚴(yán)格按照六和無藥殘飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)，不用違禁藥物，嚴(yán)格按照藥品休藥期停藥。

14、加強飼養(yǎng)管理，防止各種應(yīng)激。特別是突然停電和鴨棚進了其他活物易引起驚嚇。

15、認真真實填寫飼養(yǎng)日志，內(nèi)容包括鴨苗狀況、接收料情況、每天的采食情況、糞便如何、每天的死淘情況和鴨群長勢、每天用藥和消毒情況（具體到名稱、數(shù)量、分幾次用的）、每天的天氣和通風(fēng)情況。發(fā)生疾病時記清什么時間發(fā)病的、發(fā)病的急緩、疾病癥狀、死亡的高低、減料情況、起病部位、傳播速度等，技術(shù)員的診斷情況、用藥情況（用什么藥、什么劑量、效果如何等）。這樣做不僅能提高咱們的養(yǎng)殖水平，還能為我們的技術(shù)人員做診斷時的參考。

十、疾病防控要點

1、每批鴨子在5-7日齡時必須按要求注射禽流感疫苗。注射前控料1—2小時，疫苗回溫后每只頸背部皮下注射0.5ml。

2、嚴(yán)格按照技術(shù)部制定的用藥程序進行藥物預(yù)防。鴨子出現(xiàn)異常第一時間通知業(yè)務(wù)員或技術(shù)員進行準(zhǔn)確診斷，杜絕盲目求醫(yī)盲目用藥。

3、嚴(yán)格控制流動人員竄舍，鴨舍不輕易讓外人進出。

4、為了飼養(yǎng)場的生物安全，嚴(yán)禁不經(jīng)診斷亂用抗生素，提倡并推廣康地恩微生態(tài)制劑的使用。

5、鴨子出欄后，要按程序清潔清洗消毒。鴨舍平時要每3天帶鴨消毒一次。霧天，在起霧和霧散去后都要進行消毒。消毒時注意消毒劑對藥物濃度、消毒物體表面的溫度、濕度和時間的要求。

6、隨時淘汰病殘鴨，并控制適度的死淘率。

7、對病死鴨做焚燒、深埋等無害化處理，禁止隨地亂扔或售賣！

十一、一些常見情況的判斷和簡單處理

1、育雛期突然大量死亡。檢查有無煤氣中毒、藥物中毒或霉菌中毒、育雛溫度過低、脫水等。煤氣中毒死亡的鴨子，血液櫻桃紅色，死后凝固不良，舍內(nèi)有明顯的刺激性的煤氣味，一經(jīng)查實，必須改善爐具和煙筒的結(jié)構(gòu)，加強通風(fēng)。急性藥物中毒的鴨子主要發(fā)生在錯用對雛鴨毒性比較大的藥物和飼料墊料的霉變，死鴨是一些體質(zhì)健壯能吃能喝的大鴨，散布在舍內(nèi)各處，多集中在料盆周圍，死鴨多肝腎臟腫大出血，霉菌中毒還能在氣囊和肺葉上看到像辣椒籽一樣的圓盤狀結(jié)節(jié)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即停喂毒藥或霉變飼料，如果墊料發(fā)霉必須更換，同時使用葡萄糖和Vc粉解毒保肝，霉菌中毒時還可以用硫酸銅，50克兌水200斤，每天使用6小時，連用五天。

育雛溫度過低主要引起擠壓死亡，死亡往往成堆集中在爐具周圍，那些體質(zhì)差的弱雛死亡率高，死雛表現(xiàn)為身上壓扁，肛門外翻，缺氧窒息，嘴角烏紫，活雛集聚在熱源周圍鳴叫，疊個，遇到這種情況必須添加爐具提高溫度，并不斷驅(qū)散集聚的鴨群。脫水雛鴨主要發(fā)生在炎熱的夏季，由于路途中水分補充不足或舍內(nèi)高溫高濕、飲水器不夠引起的，死鴨明顯脫水，皮膚干燥不易剝離，腎臟和輸尿管充滿白色的尿酸鹽，腎臟腫大出血淤血呈花斑狀，越是使用葡萄糖和利腎藥，越是增加死亡，此時必須增加飲水器的數(shù)量并供應(yīng)充足的清水或多維水。

2、突然減料，但幅度不大?；貞浭欠駭U棚太快、換料太急、往外涼鴨子、粉料是不是太多、用藥量太大或用了毒性比較大的藥物。這些不良的飼養(yǎng)管理習(xí)慣是非常大的應(yīng)激源，此時要加強飼養(yǎng)管理，加大維生素的使用量，2天左右能夠恢復(fù)。對粉料太多的可以過篩，粉料加水拌服。

3、夜間突然集中死亡。常發(fā)生在中大鴨，所以損失比較大。之前沒有任何異常，晚上突然死亡，而且數(shù)量很大，往往上百只，并且集中在鴨舍的么個地方，第二天白天就沒事了，呈一過性，采食量沒有明顯的下降 。死鴨個體比較大，有時能看到腹腔積血和肝臟破裂，有時心臟出血。主要原因是有狗貓等大型動物竄入鴨舍引起驚嚇和擠壓，引起內(nèi)臟出血死亡。發(fā)現(xiàn)后要加量使用維生素，預(yù)防要靠加固鴨棚周圍的隔網(wǎng)來防范。

4、有時養(yǎng)殖戶來電話反映，鴨子吃料沒有小冊子上或計算出來的那么標(biāo)準(zhǔn)，不是多了就是吃“超”了而且多半是超“標(biāo)準(zhǔn)”了。其實，那些只是理論計算方法，與我們的生產(chǎn)實踐有太大的差距，只要平穩(wěn)增料就算正常（以3000只鴨子為例，每天增加半袋到一袋子飼料，30天后增料比較緩慢）。34天之后每天能吃0.6—0.7斤，此時要限料了，控制在0.55—0.6斤/只，吃多了轉(zhuǎn)化率就低了?？亓蠒r，如果每天只加兩次料的，要改為三到四次，每次控料半小時左右，如果只加兩次，會出現(xiàn)越控越能吃的現(xiàn)象。

5、啄羽。季節(jié)性明顯，主要發(fā)生在秋冬和早春季節(jié)，主要與季節(jié)的轉(zhuǎn)換和鴨子的生理習(xí)性有關(guān)。開始是鴨子自己啄食翅尖和尾部，鴨子對紅色和血腥味敏感，群起啄之加重傷勢。多從22天左右開始發(fā)生，持續(xù)到32天，病程10天左右?？梢栽陲暳现刑砑邮喾酆秃虬被醽眍A(yù)防和控制。該病與飼養(yǎng)管理高度相關(guān)，密度低、鴨舍干燥、通風(fēng)良好的管理能推遲發(fā)病日齡，發(fā)病面積小并能縮短病程。

6、翻個或癱瘓病。季節(jié)性明顯，主要發(fā)生在夏季。多在12日齡發(fā)病，開始時鴨子翻個，不能自行起立，時間長了就癱瘓不能恢復(fù)了。架養(yǎng)和地網(wǎng)養(yǎng)殖在發(fā)病率上沒有明顯差異。原因可能與飼料發(fā)霉、地面潮濕引起拉稀和腸炎，造成鈣吸收和沉積障礙有關(guān)。從第9日齡開始使用魚肝油，連續(xù)使用5天，同時預(yù)防腸炎和拉稀，并加強飼養(yǎng)管，實踐證明能有效預(yù)防該病的發(fā)生。也有觀點認為是病毒性疾病引起的，在第二次用藥時使用雙黃連能顯著降低發(fā)病率，這可能與雙黃連的止痢功效有關(guān)。

7、中暑。主要發(fā)生在炎熱的夏季，中大鴨發(fā)生比較多。鴨子怕熱不怕冷，溫度超過30℃就容易中暑。中午高溫時發(fā)生，并伴有減料。周圍綠化率不高，通風(fēng)不暢的鴨棚易發(fā)。生長發(fā)育比較快的大鴨死亡多，病鴨表現(xiàn)為沉郁，神昏、步履蹣跚、倒地不起，掙扎死亡。大批死亡集中在太陽落山前。解剖死鴨，尸體發(fā)燙，皮下脂肪有點狀出血，部分脂肪液化。發(fā)現(xiàn)早的，浸泡冷水然后放在陰涼通風(fēng)處，部分病鴨在幾小時后能開始吃料。本病主要靠預(yù)防，多在棚舍周圍植樹，南北走向的鴨棚要在棚的西邊搭建遮陽網(wǎng)，舍內(nèi)加風(fēng)扇，在舍內(nèi)鋪設(shè)水管通過冰涼井水循環(huán)帶走部分熱量，也可以在舍內(nèi)噴灑冷水來降溫，同時大群使用Vc, 這些綜合性措施能降低中暑的發(fā)生。

十二、準(zhǔn)確報出欄計劃

利潤的高低不僅與平時的飼養(yǎng)管理有關(guān)，與出欄的計劃和組織也有很大關(guān)系：

1、正確解讀合同。保證毛重?zé)o限接近6.3斤而又不超過6.3斤。

2、參考近期其他出欄鴨子的吃料量、料肉比和出欄日齡，精確計算鴨子的吃料量和出欄日期， 30日齡左右核算一下每只鴨子總的吃料量，大體出欄時間做到胸中有數(shù)，提前4天向冷藏廠報出欄計劃，并在兩天后予以確認，以防推遲宰殺能提前備料；

3、一旦確定了出欄日期，就要事先組織好抓鴨隊，不要因為抓鴨隊耽誤拉鴨車輛到場時間而遭罰款；控制抓鴨動作，不要因為紅頭比例過高遭罰款而引起損失；

4、盡量避開雨霧雪等天氣，避免道路不好倒鴨子，倒鴨子不僅費時費力增加費用，而且料肉比增加；

5、根據(jù)路程和到場時間，控制好控料時間的長短，至少控料4小時；

6、裝鴨前飼喂防脫水或應(yīng)激的藥物，夏天澆水要澆透，邊裝車邊澆水，抬上一籠澆一籠，降低路途死亡。